ANKARA (İGFA) –Ticari süt işletmelerinde 718 bin 166 ton inek sütü toplandı
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Kasım ayı verilerini yayınlayan TÜİK’e göre, ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü miktarı kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 6,1 olurken; Ocak-Kasım döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,2 azaldı.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre tereyağı üretimi yüzde 18,5, ayran üretimi yüzde 8,8, içme sütü üretimi yüzde 7,4, inek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve yoğurt üretimi yüzde 3,1 azaldı.
